Todas las entidades, sean empresas comerciales, industriales o de servicios incurren en costos de producción o de prestación. Resulta imprescindible analizar los principios para su determinación y aplicación en la gestión de las organizaciones.

La Contabilidad de Costos es un sistema de información cuyo fin es calcular los costos de los bienes y servicios, como así también de las decisiones y actividades económicas llevadas a cabo por el ente.

Por definición, el costo es el esfuerzo o sacrificio económico necesario para alcanzar un objetivo específico. En línea con este concepto, el análisis de los costos presenta diferentes propósitos: 1. valuar los inventarios en el Estado de Situación Patrimonial y determinar el resultado del período; 2. planificar y controlar las operaciones de la empresa; y 3. elaborar información para la toma de decisiones.

En una empresa industrial, el costo de producción está integrado por los insumos consumidos durante el proceso de fabricación para la obtención de uno o más productos terminados, como materiales, mano de obra, energía, depreciación de activos fijos, primas de seguros, entre otros. Generalmente, estos costos se agrupan en tres categorías que se conocen como “elementos” o “factores” del costo de producción, nos referimos a: materia prima directa, mano de obra directa y carga fabril.

En este marco, el flujo de costos desde el consumo de los materiales directos hasta el costo de los productos vendidos en un período determinado se muestra en un informe interno denominado Estado de Costos, cuya finalidad es brindar soporte al estado de resultados resumiendo todos los costos de producción correspondientes a un período contable.

Por otra parte, en las empresas prestadoras de servicios, el costo de mano de obra es una parte fundamental de los costos operativos. Esto se debe a que una parte significativa del valor generado radica en la experiencia, habilidades y conocimientos de su personal.

Disponer de información de costos es primordial indistintamente de que una empresa se dedique a actividades comerciales, industriales o de servicios.

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